（127）债务债雾 (第2/5页)

三叔哈哈大笑。鸦～片会让人上瘾，但要吃几回后才能上瘾，鸦～片中药店能随便让你配吗？我这卤料不是客人吃几回才说好吃的，也是一吃就觉得好吃的，鸦～片能有这样的效果吗？再说害人的事咱不做！我这中药是有益人体健康的中药，关键还不在中药卤料上的效果，是焖的效果！你说对了，为什么你的卤味远闻很香。吃起来不香呢？你在卤的过程中继续加热，把香气蒸发出来，我用焖，香气就焖在肉里，入骨入肉入味……

建兴说，三叔啊！我和友庆是同学，情如兄弟，我也叫你三叔，你不教我秘方也好，但我请你来当我的厨师。我开高工资给你！明天我就去弄个大桶来，晚上人家预订了一百多斤卤牛肉了！三叔啊，我求你啦。如果生意做起来，我发财了，不会忘记三叔，我可以让三叔入股我这家小店，股份分一半给你，共同发财。

三叔想了想说，我老了，我家乡还有许多我要做的事，我那不孝天公（三叔大儿子）人高手笨。却唯独做吃的这方面不笨，手艺青出于蓝而胜于蓝。要是老板看在你和友庆同学份上，有意合作。我明天就叫我那不孝天公来……而！对了！你明天人家预定一百来斤牛肉，那我晚上这酒是不能再喝了，明早我得赶来做，你牛肉要弄上等牛肉，我特别交待喔！——现在牛肉灌水通街知，你晚上要先交待弄不灌水的牛肉或者少灌水的牛肉，要不然你这第一炮会打哑的！明早我先去配好中药，中药店没那么早开吧？你要给人说明白了，要明晚八点以后才能弄好……

林建兴问，那以后改在晚上准备，第二天就卖，能保持这个味道吗？

三叔说，晚上弄得效果更好，让肉静静地在一旁焖着，没有其他吵杂声音，更能入味……

………

三叔来三德玩一次，收获不少，为儿子解决一个就业问题。