4.第4章 (第4/5页)

“五毛”周爽说。

“这么便宜！”刘峰马上倒掉他那碗再捞也捞不出什么东西了的菜汤，掏钱冲向卖菜窗口。

“今天怎么没见‘北京人’？”李庆忽然问，韩风和周爽也都说没有见到。

要问“北京人”何许人也，乃是食堂一卖饭师傅也；若问此卖饭师傅乃京师人士乎？非也非也，只因他长相奇丑，颧骨奇高，嘴形前突，长相颇似历史教材中之古猿人“北京人”是也。另，此君有一恶习，卖饭盛饭时，下勺极轻，所盛极少，为众生所不齿，故被众学子愤愤然称为“北京人”。

因此，事实上，相貌原在其次，若他盛饭之风不是如此恶劣，而是相反，下勺厚实，所盛极丰，大伙儿自然不会以相貌取笑，说不定喜欢他的为人，“情人眼里出西施”，反将其视为“潘安、宋玉”，亦为可知。

唉，要说“北京人”刚来时，众学生们可真是对他曾寄予厚望。本来据以往情形，新来的师傅卖饭盛菜往往都比老师傅们实在，盛得多，所以“北京人”刚来时，很多人都到他卖饭的窗前排队打饭，本期望能“多收三五斗”，没想到反而“少收三五斤”。加之其人于个人卫生不甚注意，双手总是脏兮兮、油腻腻的，每每盛饭盛菜时不管饭菜温度是否适宜洗手，拿碗的那只手总要以大手指犯险入碗，因此，哪个还能喜欢他？

要知道，有些学生是有些“洁癖”的，至少在盛饭师傅们的眼中是吧——比如有些师傅盛饭时拿碗的手是大拇指压着碗沿，其他四指端着碗底的，接过饭的“洁癖”们会记住师傅们的拇指指痕位置，以便于在吃饭时不至于用嘴唇和指痕亲密接触；而“北京人”端碗时总是熟练地用上乘“拈花指”法拿碗，所谓“拈花指”法并非少林七十二绝技之一，而是一种最让人无语的持碗方法，尤其为女生所愤恨，下面以整段文字予以注解。

“拈花指”法就是拿碗时不用任何手指端碗底，而是以大拇指和食指为主要受力指的端碗方法，具体操作图解就是：大拇指伸入碗内，压住内壁，伸入的长度取决于饭菜的温度和持碗人的品行，食指放于大拇指对应的碗背处，其余三指抵住食指共同支撑碗的重量。

此法的最大妙处在于盛饭人不知不觉中提高了手指的力量，碗在手指间悠悠颤动中练就了“少林不烫神功”——当然，主要练就的是拇指。

饥民们一旦不幸与他窗口内外狭路相逢，痛心疾首之余却也没有勇气选择放弃好不容易排到窗前的机会而去，至此不久，“北京人”恶名远播，买饭时人人避之唯恐不及。

今天李庆一问，还真是都没碰见。当然，谁也不愿碰见。

“买半份豆腐！”远远听到刘峰在窗口处往里喊，大概这会儿窗口内没人。