第26章 红烧虎肉 (第3/5页)

苏母也跟着看来。

苏音瞧着这两人，苏母的手艺说不上太好，也说不上不好，只能说还过得去。

“音音，要不你来？”苏宝珠提议道。

“行吧！先声明，我也不知道好不好吃，就远远瞧见过酒楼的大厨烧过。”

“我们相信你。”

苏音开始将虎肉切成块，焯水，放凉后，在锅里放入油，趁着油还没热，放入少许八角和桂皮，小火慢慢翻炒，等香味出来后，将切好虎肉放入锅里。

苏音瞧着锅里的肉微微有些变色后，从包裹里摸出冰糖。冰糖这玩意金贵，她不敢多放，只放了一点点，然后洒上盐，倒入酱油上色。

酱油这玩意，与冰糖一样都是金贵的玩意。在大雍朝，酱油还是有钱人才用得起的奢侈品调料。

若非她捡到那两百两银子，苏音断然不会买这些东西。

这道菜还没出锅，那香味就从锅里飘出。

抱着柴火回来的苏宝珠，将脑袋往这边锅里凑。

“好香啊！”

“闻着是香，但好不好吃，我可不保证。”

“这么香，不好吃也好吃。”

周围人家陆陆续续都吃上饭了，唯独她们三人还在眼巴巴等着红烧虎肉。

“还没好吗？”

“没，等这个汤汁变少后，才算成。”

“我瞧着这个样子就很好吃啊。”苏宝珠吸一口气，将唇角的口水收回。