第十七章 非凡女子非凡人 (第5/5页)

魏清达打开一看，原来是是旗花面。

让魏清达想起奶奶做的旗画面，当时每次奶奶做旗花面，自己都要吃好几碗，奶奶每次说我娃竟然吃了碗！好久不擀面，想要擀的不错，还真是底气不足，何况奶奶各方面要求是很高的！

奶奶首先用温水把面和的较硬一些，再揉光，然后醒面，最后洗菜，切菜。葱姜蒜自然少不了，还切了一点贝贝南瓜，又切了少许红白萝卜，2片白菜叶，3棵小青菜，土豆半个，西兰花少许，芹菜2小段，西红柿半个。

接下来开始擀面，从盆中取出醒好的面团，再次将面团揉匀揉光，案板上撒少许面粉，之后将面团擀开，使之又圆又大又簿，擀面时要不断变换方向，及时撒上面粉，手尽量只在两边擀，直到一张又大又圆且簿厚均匀的簿面片呈现在眼前。之后撒较多一些面粉利用擀面杖将面完全卷起，然后用刀从沿擀面杖方向从中间划开，切成菱形小片，用手抖散即可。

先将西红柿炒出汁，再用另一个炒锅油热后放葱姜蒜炒出香味，之后放土豆丁萝卜块南瓜块等较难熟的菜，然后淋上生抽，撒上花椒面，盐，翻炒三分钟后加入少许白开水，等到炒得很烂时，加水煮沸，放入旗花面，滚开2个来回，放青菜，再加花椒面，盐，倒入西红柿，直到软烂入味，打鸡蛋花，滴香油，这样一碗色香味俱全的旗画面就完工了。老爸早上吃的太饱，说不饿，但是喝了一碗蛋白粉加牛奶。每次奶奶让喝蛋白粉，老爸都比较被动，费尽口舌后，他才勉强只喝2口，就捂着嘴不愿意再喝了。魏清达发现只冲蛋白粉的确不怎么好喝，魏清达也知道老爸可是非常讲究口味的，于是魏清达就给蛋白粉里加了一些牛奶，白糖，用热水冲匀就一下子变得特别好喝了。奶奶看到老爸竟然把一碗蛋白粉加牛奶都喝完了，似乎难以置信，奶奶别提多高兴了，心里自然也舒坦了许多。家人健康开心就是儿女们最大的心愿。

看着手里的旗花面，魏清达毫不犹豫的说到：“我不介意我一点都不介意，要不你在尝一口，我在接着吃。万一里面你给我下毒了呢？”说着你打开饭盒，舀了一勺递给卢晓展，小姑娘被气的都快要哭了都。