第七十七章 群内聊完群外续 (第4/5页)

千年转眼过，甲骨文登场。

，眼里藏着光，生活才会有希望，让每个平凡的日子，都溢满阳光。

早上魏清达在看书。

忘不掉的乡愁 鱼儿钻沙

今年的第一个假期，家里的一道传统美食“鱼儿钻沙”唤起了自己对过去的温馨回忆。其实每一道道主食背后都有一个悠久的故事，这则故事可是可以追溯到57年前的一个特殊时刻。那天，平时忙碌且严肃的父亲罕见地在晚餐前给我们讲了一个故事。这是我记忆中父亲第一次给我们讲故事，对我来说意义非凡。

故事讲述了明朝开国皇帝朱元璋喜欢的“珍珠翡翠白玉汤”。朱元璋年幼时家境贫寒，一天外出乞讨因长时间未进食而晕倒在街头。幸运的是，一位善良的老婆婆发现了朱元璋，并将朱元璋带回家中照料，老婆婆将家中仅有的一块豆腐和一些菠菜与剩饭一起煮成汤，喂给了朱元璋。朱元璋吃完后恢复了体力，询问老婆婆这美味的汤叫什么名字，老婆婆戏称其为“珍珠翡翠白玉汤”。故事讲完后，父亲告诉我们，今晚我们将要品尝的菜肴与“珍珠翡翠白玉汤”相似，它有一个好听的名字叫“鱼儿钻沙”。

菜饭“鱼儿钻沙”。“鱼儿钻沙”这道令人期待的菜肴终于完成了。原来，这是西乡人口中的“菜饭”，主要成分是剩米饭、剩菜和一些短节机制面条。制作方法简单：在锅中加水煮沸后，放入短节机制面条，再次煮沸后加入剩饭和剩菜，稍煮即可。面条象征着“鱼”，米饭和剩菜代表着“沙”，因此得名“鱼儿钻沙”。

在计划经济时代，生活物资相对匮乏，这道既有饭又有菜的汤食因其制作简便、滋味可口而深受我们的喜爱，成为了我们家餐桌上的常客。

如今，几乎无人再提及“鱼儿钻沙”，年轻一代或许连这个名字都未曾听闻。它之所以在当年流行，可能是因为在没有冰箱的时代，这是一种解决剩饭剩菜的绝佳方式。它的做法简单快捷，不需要额外准备配菜，而且味道鲜美，这是它在那个时代受欢迎的重要原因。

熬菜。现在，我们家仍会不时制作“鱼儿钻沙”，当然，菜肴经过了改良。虽然现在制作起来比过去更加费时，我们会用新鲜的肉、红白萝卜、豆腐和白菜熬制出美味的菜（西乡称之为“熬菜”）来代替剩菜，使“鱼儿钻沙”升级为更美味的版本。这道菜肴不仅保留了过去的特色，而且更加可口。

“鱼儿钻沙”，对我而言，它不仅是乡愁的象征，更是对已故十年父亲的深深怀念。

都晚上很晚了，群里还在聊着，唉真多人不睡觉的吗？这一下聊天没聊多少，看聊天的看的兴奋了，魏清达也睡不着，那么就加入群体，开始聊了。

魏清达讲故事的说道：“在我们村啊，有那么一个老头儿，八十多岁了，老教师，生了四个女，三个儿子。四个女儿平时就不回去他家，三个儿子也不回去，老头儿没人管。老太婆瘫痪了。我的隔壁也是个老头儿，也生了四个女，只有一个儿子，四个女平时就不回去他家，唯一一个儿子在广东打工，平时就没人管老头儿。老头儿四十年前丧妻

而我们家，我的三个姐姐，我的外甥女，我的外甥的媳妇隔三差五都来我家，给我爸我妈妈买吃的，穿的。把邻居他们能羡慕死。