2. 第一章 (第5/5页)

孙阿婆愣了愣，神情有一丝局促，念道：“可是不好喝？”

“阿婆养的正在下蛋的老母鸡，我阿娘生病的时候，也吃这个补身体。”小五儿喝完碗中的汤，带着点意犹未尽的神情劝道。

上一世被疾病和人情疏冷折磨的坚硬又封闭的内心，被这人间烟火气和孙阿婆祖孙两人的情真意切撬开了一条缝，杜时笙感觉，仿佛有万丈的光芒涌入的心间。

杜时笙微笑道：“阿婆，儿初来乍到，多承蒙阿婆祖孙二人照拂，才能得以病愈。儿如今能坐在这吃饭，已是儿与阿婆善缘造化，儿如何挑得阿婆手艺。只是儿家有些祖传的膳食药理的知识，因此略懂一二。阿婆的鸡汤最是滋阴益气，适合大病初愈之人。只是这大病初愈之后，儿于病中未进粒米，胃寒脾弱，又喝了许多药，肝血气虚，饮食上还需要循序渐进，不可一蹴而就。”

杜时笙上一世病中那几年博览群书，阅读量顶呱呱，此时中医饮食知识信手拈来，几句话情真意切又有理论依据。只说得孙阿婆点头称是，道：“好好好，那我放在井里放着，明早给杜娘子做鸡汤馎饦吧！”

杜时笙原是见祖孙二人舍不得吃，方苦口婆心说了一通，想让孙阿婆二人赶紧趁热吃了，却不想孙阿婆如此说，她不知该如何解释隔夜饭中亚硝酸盐毒性的问题，料是盛情难却，只好说道：“时笙多谢阿婆，只是这热乎乎的鸡肉，趁热多吃点才好，明早咱们只用汤底下馎饦就可以啦！馎饦入汤，便会吸了汤底的味道，若是鸡肉也在汤里，鸡肉的鲜美被馎饦吸收，再吃便无味得很。大户人家也就罢了，咱们若是吃不到鸡肉的鲜美，就可惜了。况且，这汤的营养都在汤里，肉是热热的吃了口感最好。阿婆和小五儿，也多补补才是。”

孙阿婆听了，笑道：“没想到杜娘子对下厨颇有研究，此话说的极是。阿婆我啊，早些年都是厨娘做饭，这些年家道衰落，不得不下厨做饭，手艺老身自己也知道，可怜小五儿这孩子，正是长身体，只能囫囵吃点。”

“阿婆做的馎饦好吃，油炒鸡蛋也好吃！”小五儿一边接过阿婆给他加的一碗满是鸡肉的汤，一边懂事的说。

孙阿婆用摸了摸小五儿的头，满目慈爱，溢于言表。

这一老一小互相关切爱护的之情，氤氲的鸡汤香气，在这质朴洁净的屋室之中，萦萦绕绕，暖人心脾。