14. 第十三章 (第2/5页)

顺德坊与永和坊原就相距不远，现下钟管事又驾了马车，不多时，几人便到了孙阿婆的宅子。

小厮和钟管事将推车子推到院中，帮杜时笙卸下平底锅，小厮自去门外等着。

杜时笙马不停蹄地洗手，和面糊，准备炸薄脆。

钟管事在一旁搓手踟蹰，半晌对杜时笙陪笑道：“杜娘子，不知这煎饼做一份要多少时间？”

杜时笙头也不抬一直忙活：“一炷香。儿这面糊是刚和的，要醒些时候。”

钟管事顿时放松许多，从怀中拿出一两银子，双手放到桌案上，笑道：“那可否烦杜娘子给某做上十个八个，某拿回府中大伙儿都尝尝。”

杜时笙今日见他一副忠心耿耿的模样，哪有不答应的道理，便一口应承下来。

钟管事呵呵笑着，自去院门外等着。

一炷香之后，杜时笙抱着十五个纸袋出来。

钟管事和小厮急忙迎上去接过。

杜时笙一一指着煎饼说道：“这些个是儿寻常卖的火腿鸡蛋煎饼。这三个是单为魏太夫人做的。魏太夫人既素来不喜饮食，儿怕太夫人吃不惯猪肉，这几个是特地未加火腿。儿新割了一把韭菜，和到薄脆中，韭菜鲜嫩，许能刺激魏太夫人的胃口也未可知。

“韭菜？”钟管事一时没反应过来。

杜时笙笑着解释道：“都说春初早韭，秋末晚菘是时令最鲜美的食物，昨日夜里刚下过下雨，这韭菜恰是最可口的时候。酱料味道到底重些，儿便给太夫人少放些酱料，薄脆里放些韭菜碎，既有初春的鲜美，又清淡些。”