第54章 口舌之欲惹人迷,美食佳肴心向往 (第4/5页)
长卿笑着说道:“只是当下这器具不是很合适,不过说起来,还是炒菜更有滋味。”
张宁微微欠身,温婉地说道:“长卿公子需要什么器具,只管吩咐便是。”
长卿大手一挥,说道:“那便将就些吧,今日我便给大家来一场前所未有的饕餮盛宴。”
说白,长卿吩咐侍女取来一些新鲜的菜蔬、洁白的豆腐、鲜嫩的肉片及一些猪油,还有一些调味品。
长卿利落地挽起衣袖,目光专注地审视着现有的那些器具和菜品。他安排侍女们将菜蔬仔细地择拣清洗。
接着,他把豆腐切成均匀的小块。鲜肉被放置在案板上,他手持利刃,手起刀落,将肉切成薄厚适中的片状,肉片纹理清晰,泛着诱人的光泽。
炉灶中生起了旺旺的火苗,用釜代替铁锅被架上,猪油在锅中慢慢融化,发出“滋滋”的声响,散发出浓郁的香气。长卿迅速将切好的葱姜蒜投入釜中,刹那间,香气四溢,炝锅的声音如同欢快的旋律。
随后,他把肉片倒入锅中,快速翻炒,肉片在高温下迅速变色,长卿手腕翻动,铲子在锅中上下飞舞,肉片在釜中跳跃、翻滚,与热油热烈相拥。紧接着,他又将菜蔬和豆腐依次放入,加入各种调味品,每一次调味都恰到好处,仿佛是在为这道菜注入灵魂。
釜中热气腾腾,食材在翻炒中相互融合,香气愈发浓烈。长卿额头微微见汗,但他的眼神始终专注,手中的动作没有丝毫停歇。
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