第175章 一肉分三味 (第3/5页)
“好吃的在哪里?好吃的在这里。”
“我做了一点甜食,大家尝尝味。”林恪指着餐桌上的南瓜饼说完,低头看向踮着脚整个人都快爬上餐桌的绿发小姑娘,一脸认真的补充一句。
“每个人最多吃两块,留点肚子,主菜很快就好了。”
……
重新回到厨房,林恪扫了一眼烤炉,开始烹饪剩下的菜肴。
一只桃源鸟,一只柔毛秧鸡,都已经去除了毛发内脏头尾脚爪,两只禽鸟和几朵严选茸菇一起放入汤锅,加水开始熬汤。
他不止熬一锅汤,还有另外三小锅用大香菇猪的肋排骨熬的大骨汤。
三锅一样的汤液。
一份添加红辣椒和洋葱,做成辛辣大骨浓汤。
一份添加刺身鱼、盐和主厨芹,做成咸鲜大骨浓汤。
最后一份添加霜降番茄和仙人掌果,做成番茄大骨酸汤。
一切弄完,就剩下正在烤炉里接受火焰烘烤的肉食了。
静等五分钟后,林恪从最上层抽出烤龙颈肩肉。
烤盘内滋啦作响,浓郁的烤肉香气直往他鼻孔里钻,老霸道了。
三块冒着热气金黄油亮的大肉块,即便经过一段时间的烤制,每块内含的水分蒸发一部分后,仍旧有着三公斤的分量。
短暂压制汹涌的食欲,林恪将一块烤肉放上案板,用刀切成一指厚的烤肉厚片,码入一个直径有四十厘米,深度有5厘米的圆形木盘。
再将一锅红艳艳的辛辣大骨浓汤慢慢浇淋到烤肉上。
【烹饪完成】
【厨师职业经验+5】
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