第41章 火锅 (第3/5页)

首先就是那一锅沸腾的红汤，上面漂浮着一层厚厚的辣椒和花椒，热气腾腾，宛如一团燃烧的火焰。汤底是由牛油、豆瓣酱、各种香料以及数十种中药材精心熬制而成，色泽红亮，香气扑鼻。

还有就是那琳琅满目菜品：肥瘦相间的牛肉片、鲜嫩的毛肚、爽脆的黄喉、弹牙的鱼丸、还有各种时令蔬菜，应有尽有。

食客们围坐在火锅旁，手持长筷，将心仪的食材逐一投入滚烫的锅中，片刻之后，便可捞出品尝。

一口咬下，先是感受到那股麻辣的冲击，随后是食材本身的味道在口中绽放。辣而不燥，麻而不苦，这种独特的口感让人欲罢不能。蘸上特制的香油蒜泥调料，更能中和辣味，增添风味。

也因此，林慕娇对于其他地方的火锅，实在不感兴趣，吃起来，总觉得没有味儿。

在林慕娇的主厨下，文才打下手，给众师兄师姐带来了民国般的渝城火锅。

众人每一次夹起一片滚烫的食材，都是对味觉的一次挑战与享受。当那片薄如蝉翼的牛肉在翻滚的红汤中轻轻一涮，迅速变得卷曲且饱含汤汁时，然后筷子已经迫不及待地将其送入口中。

那一刻，舌尖首先感受到的是辣椒与花椒带来的麻辣刺激，它们像是在口腔中跳起了热烈的舞蹈。紧接着，猪油的醇厚和各种香料的复合味道在口中蔓延开来，与食材的鲜美完美融合。那种由内而外的暖意，伴随着食物的滋味，让人不禁微微闭上眼睛，细细品味。

“真没想到，小师妹还有这等手艺。”三师兄四目吃的满头大汗，还是停不下来。

二师兄林凤娇就差把头伸进火锅里了，文才和秋生的吃相就更不用提了。