第142章 入冬 (第2/5页)
这只野猪如此健壮,必然是有不少瘦肉。
但这年头和林挽月原来生活的后世可不一样,肥肉可比瘦肉有油水多了,哪怕是到城里肉摊子上去买肉,大多数人也是更愿意买肥肉。
肥肉能熬油,吃着也香,相较而言,瘦肉反而成了没那么受欢迎的次一等。
柳君澜一边说话也能一边利索的将这只巨大的野猪从脖子处剖了一刀,直接划拉到了尾巴的位置,整只猪都被抛开成两半。
“奶,我们也来帮忙。”林家四兄弟一听说老爹打大打野猪了,也都兴冲冲的跑来帮忙。
哪怕是平时看着斯文俊朗的林中元,一点也没有君子远庖丁的意思。
这么大只的猪,哪怕是做成腊肉,也足够他们家从年头吃到年尾了!
“这猪头看着大,但骨头也不少。咱们真要是给每家送了一两斤肉,只怕肉比这个还多呢,而且我看着挽挽好像更喜欢吃瘦肉一点,她爱吃咱们就多留一点。熬油的肉这身上不还有这么多吗?不差这一点。”柳君澜一边将内脏掏出来清洗,同时笑着对儿媳妇说道。
“那行。”雪芙看了眼帮着舀水的林挽月,也就点了点头。
这新鲜的猪头肉,处理起来是麻烦了些,但加上林威鸣之前几次去县城的时候,顺路买回来的香料,一块熬了烂烂的一锅,那香味就馋得人直流口水了。
北风一吹,就连着西山上的野狼都发出了‘嗷嗷’的嚎叫声。
林威鸣叫了全村的男女老少都过来自家吃卤猪头肉,这猪头肉卤的烂烂乎乎的,又有那么满满一大锅。
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