第157章 宰牛下 (第3/5页)
整个牛骨架也被分出来砍成小的一段段,而牛内脏则被小心地取出,放在另两个盆子里,等待苏玥来指导处理。
处理完第一头牛后,他们又开始对第二头牛进行同样的操作。由于有了第一头牛的经验,这次的速度稍微快了一些。
在分割牛肉的过程中,大家都格外小心,确保每一块肉都被处理得干净整洁。
看刘翠对着那两个牛头不知所措,苏玥便让她把这两个牛头拿去灶口里烧,等毛烧坏了再刷干净。
刘翠虽然对处理牛头有些犯怵,但听到苏玥的吩咐后,还是鼓起勇气拎起两个牛头朝灶房走去,刘小妹见状也跟着去帮忙。
灶房里火势正旺,刘翠和刘小妹小心翼翼地将牛头放在火上烤着,看着牛头表面的毛逐渐变焦变黑,她们心里既紧张又期待。
过了一会儿,牛头表面的毛被烧得差不多了,
刘翠赶紧将两个牛头取下来,姐妹俩用丝瓜络仔细地刷洗。
随着丝瓜络的移动,烧焦的毛纷纷落下,露出了牛头原本的色泽。
胳膊酸麻的姐妹俩看着逐渐变得干净的牛头,心中涌起一股成就感。
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