第170章 建水古井 (第3/5页)
在永宁街口,季正阳看到了因其井眼呈扇形排列而得名的十二眼井,又名“扇井\"。 从永宁街口看过去,很像一堆随意摆放的石头,但走近就会发现它是呈扇形排列的十二口井。在每一口井里都布置了井圈,这不仅仅为了保持水井的清洁,避免小孩落水,小谢介绍说,这里更重要的反映着 \" 和 \"的精神,众人打水时井绳不至于相碰而互相干扰。
最后,小谢带着季正阳来到西门外西正街,观看大板井。大板井又称溥博泉,开凿于明代初期,有“水味之美,贯甲全滇”之说,被列为建水甜水井之冠。 从古色古香的大门走进去,季正阳一眼就看到井口呈圆形,直径约3米,井栏圆润光滑,井水清澈透亮的溥博泉。
井栏上倒扣着水桶,供众人打水使用,来打水的人络绎不绝。
小谢说,从前建水有马车送水,现在改为三轮车送水,送来的水,就取自大板井。建水民谣说:“先圈大板井,后建建水城。”如果没有这口井,建水城不会建在此,文明不会兴起。至今,大板井的水依然清冽甘醇。
小谢说,西门大板井确实名不虚传。大热天,人们喝上一口井水,从头凉到脚,从嘴甜到腹,顿时暑气全消。建水人取它泡茶,茶水清亮,喝来清香扑鼻,甘味荡漾。要是用来烧汤呢,汤味鲜甜。做豆腐,细嫩味美,西门烧豆腐因大板井水而誉满云南,销路兴旺。榨米线,米线软滑精细,西门凉米线因大板井水而远近驰名。
参观完大板井,小谢总结说,建水城的每一口古井都承载着建水的历史,陪伴在一代代建水人的生活中。在城市飞速发展,生活水平不断提高的同时,请南来北往的客也不要忘记这些老井,闲来无事的时候,可以再来看看。
季正阳很佩服导游小谢的口才,他给小谢好评,并支付了导游费。这趟建水之行真有收获,去游玩了燕子洞,看了闫老板的收藏,看了建水城中的古井,令人难以忘怀。
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