第183章 戏曲老师 (第1/5页)
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今天的新菜品是寿司。
放完香油和寿司醋的大米饭在翻拌中激发出米香味,放置到温热。
海苔在竹帘上铺平,盖上一层米饭压平整,黄瓜条、红萝卜丝、鸡蛋和肉松依次排排放,挤上番茄酱和沙拉酱,色彩非常丰富。
再卷起竹帘,让海苔包裹里面的米饭和蔬菜,紧紧压实形成一个圆柱,切开后横截面整齐分明。
“看着挺好看的,做起来也不麻烦,就是一次出的量太少了。”吴大厨欣赏着自己切好的大小均匀的寿司。
他做这个菜是临时起意,有主食,没打算让叔叔阿姨们吃寿司吃饱,算起来一人能分两块,就算这样也是很大的工作量。
吴大厨和帮厨们同时发力,配合默契,动作整齐划一。
寿司卷排着队出现,慢慢堆满了一盆。
来打饭的叔叔阿姨们好奇地看着这盆新菜。
王大爷小声地跟旁边的周大爷嘀咕:“这玩意儿能吃吗?黑乎乎的跟轮胎一样。”
“能吃呀,人家说了这叫寿司。”见多识广的周大爷率先夹一块,放进餐盘。
“大米饭拌酱好吃吗?”王大爷有点怀疑。
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