黎明之前到四合院我的代号是军师 第120章 娄敬夫举家赴港 (第3/5页)
俞翻听出来何雨柱的潜台词,笑着说:“给我做三回菜,我教你一招,让你进入干部行列,同意不?”
“当然同意!谁不同意谁傻子!别说三回,三十回都行!”何雨柱现在是真精了。
“那行,说好了。你呢,虽说以前的脾气改了不少,二杆子事儿基本不干了,但是说话喜欢噎人这个毛病没怎么改,这个你必须要改,要是不改,想当干部,门儿都没有。”
何雨柱挠挠头:“这个可不好改,我就这熊脾气。”
“那你是要熊脾气还是要当干部?你这所谓的熊脾气和喜欢噎人不是一码事,脾气大不是大毛病,但通过噎人给自己带来快感,那就是大毛病。”
“还真是怎么回事儿,我改!坚决改!”
“再一个,是你业务上的事。我看了看,食堂卫生不行,别忘了,你身兼谭家菜和川菜两大传承,哪家厨师的厨房脏乱差?我要是你师傅,就冲这卫生,你也出不了徒!还有,你不虚心,特别是人家点评你的菜有些问题的时候,你特别不愿意,比如我刚来轧钢厂,杨厂长和李副厂长晚上招待,说你做的四喜丸子好像不如以前的好吃,你当场给顶了回去。还记得这事儿吗?”
“嗨,他们懂什么!”
“你看看,你觉得人家不会做菜,就不该品评菜?哪有这个道理?那次的四喜丸子,用筷子一扎就能挑起来,你是厨师,你觉得这说明什么?火候不够嘛,对不对?至少还得蒸十五分钟!这样的丸子,你觉得符合出菜要求了吗?”
“嘿呦喂!还真是!可这、这,我也不是鲁菜厨子啊。”何雨柱脸红了。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)