第三百五十六章 名册就要定了（第二更） (第1/5页)

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到了中午，膳桌摆上来了。

整整六盘饺子。

有宁寿宫送来的羊肉大葱饺子。

翊坤宫送来的猪肉酸菜饺子。

五所送来的白菜素什锦饺子。

头所送的羊肉蒸饺。

二所膳房预备的韭菜鸡蛋水饺，猪肉大葱水饺。

同样，二所的韭菜水饺也送了一圈出去。

桌子上除了饺子与几道菜，还有一块胙肉，这是乾清宫赐下的。

今天腊月二十四，是小年。

舒舒已经过了好多次，已经习惯了。

后世北方是腊月二十三过小年，南方二十四。

当时称之为传统。

到了现在才晓得，这个传统还没有开篇。

现下不管是北方还是南方，都是腊月二十四小年。

“小年”这一天，也是宫中的祭祀之日。

在坤宁宫有祭祀活动，称之为“送灶”。

这一日又被称为“祭灶节”，被当成是过年的开端。

为了祭神，坤宁宫要杀活猪，直接清水煮了，就是“胙肉”。

这些“胙肉”因为是祭过神的，有着吉祥的寓意，康熙就会分赐侍卫，还有各宫院。

舒舒入宫这半年，见识了好几回胙肉，也有了吃的经验。

就是叫人参照后世大刀白肉的切法，切成极薄的肉片，蘸酱油吃，倒是也并不难吃。

不过看到这个，舒舒想起了各色卤肉，过几天也可以陆续准备起来。

等到过年的时候，直接切片蘸腊八醋吃，就很是美味。

肉菜不宜存太久，赶在除夕前两天预备出来就行。

整整六盘饺子，两人哪里吃的下？

就一样尝了一个，九阿哥留了韭菜鸡蛋的，舒舒留下猪肉酸菜的，剩下的四盘就叫人赏下去了。

崔总管一盘羊肉大葱。

齐嬷嬷一盘素什锦。