5. 第四章 (第3/5页)

杜时笙笑道：“那今天便尝尝吧！”

她分次加水将面粉调成粘稠的粉糊，又用热水融了块石蜜加到粉糊中，放在锅灶边静置。又将四个鸡蛋打破，加盐搅匀，又在蛋液中加了两蛋壳水和一点葱花儿，待油锅一热，便将蛋液倒入锅中，只听“滋啦”一声，蛋液腾起金黄的油亮的泡泡，金黄的鸡蛋点缀翠绿的葱花在油锅中翻炒，炒蛋香气飘出来，小五儿不禁吸溜了一下鼻子。

待面粉糊醒好之后，她又借着油锅烙煎饼，由于没有平底锅，杜时笙只能用锅铲不断摊开面粉糊，保证煎饼厚度一致，掸水，让煎饼保持软而劲道。如此往复，一共烙了六张煎饼，却花了平日两倍的时间，煎饼也不如她前世做的薄，主要是这种柴火灶她掌握不好火候，又没有平底锅，着实不是很顺手。

小五儿早已闻到香味儿过来，一双眼睛盯着鸡蛋和煎饼，问道：“杜娘子已经做好了吗？”

杜时笙坐在板凳上，用帕子擦拭额头的虚汗，笑道：“做好了，你饿了吧？粥好了我们便开饭。”

小五儿点头，转身就去端砂锅：“粥好了杜娘子，我端到你卧房去。”

昨日他和阿婆在杜时笙的东厢房吃的晚饭，今日他便径直将饭菜端了过去。”

杜时笙做饭时一身虚汗，坐在厨房消了消汗方走回房间。

房内小五儿已是摆好了碗筷，到底还是个孩子，此刻，他坐在饭桌边眼巴巴地看着桌上的粥菜。